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27 enero 2016

7 de cada 10 personas en México, presentan problemas de sobrepeso y obesidad

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by García R - 0 Comments
7 de cada 10 personas en México, presentan problemas de sobrepeso y obesidad

-La Facultad de Nutrición celebra el Día del Nutriólogo.

En México el sobrepeso y la obesidad es un problema que está muy latente en la población, en donde 7 de cada 10 personas presenta uno de estos padecimientos, aseveró la Mtra. Alma Nubia Mendoza Hernández, catedrática investigadora de la Facultad de Nutrición de la UPAEP.

Asimismo dijo que aunado a ellas –los problemas de peso y obesidad-, se presentan enfermedades crónico-degenerativas, relacionadas con estas patologías de base, como son cardiovasculares y diabetes, principalmente. Por lo tanto, agregó, que el reto para los nutriólogos es hacer consciencia en modificar los hábitos de alimentación y que a la vez, la gente los identifique como los profesionistas responsables en esta área de su salud y la manera de cómo se alimentan.

De igual forma señaló que el nutriólogo tiene una enorme responsabilidad al trabajar con la salud de las personas y ayudarlos a mantener una calidad de vida que le permita desarrollar sus actividades con normalidad, complementándola con el acondicionamiento físico.

Por su parte, la Dra. Teresa Shamah Levy, Directora de Vigilancia de la Nutrición del Centro de Investigación en Nutrición y Salud, declaró que el problema del sobrepeso y la obesidad está asociada a la “epidemia del siglo que es la diabetes, una de las enfermedades que está teniendo una mayor prevalencia en el mundo y en México no es la excepción”, que a la vez va asociada al consumo de alimentos cada vez más industrializado, con altos niveles de azúcares añadidos a los alimentos, altos contenidos en grasas y bajos contenidos de fibras.

Advirtió que en México ya se pueden encontrar un buen número de casos de niños menores de 5 años que tienen problemas de sobrepeso, en donde de acuerdo a datos proporcionados en la última encuesta nacional de nutrición y salud, en 2012, había un millón de infantes con sobrepeso, que a lo largo de su vida lo van a padecer junto con todas las enfermedades que se puedan presentar por malos hábitos alimenticios.

Agregó que otro de los problemas que está aquedando a la población mexicana en el relacionado con la desnutrición que “todavía aqueja a nuestro país y que cerca de un millón y medio en México registra retardo en su crecimiento, y que se encuentran ubicados en las zonas más pobres del país, en las zonas rurales e indígenas de la región sur”.

En ese sentido, la Dra. Shamah Levy, señaló que Puebla se encuentra entre los estados en donde se registran mayores problemas de desnutrición, de acuerdo a los datos con que se cuentan actualmente según la encuesta nacional de nutrición y salud del 2012, y si se toma en cuenta que esta información se actualiza cada 6 años.

En su intervención, la Dra. Vannesa Fuchs Tarlovsky, Investigadora del Hospital General de México del Departamento de Oncología, comentó que no solamente la alimentación es un factor de riesgo para el desarrollo de obesidad y enfermedades como la diabetes, sino también de otras enfermedades que también ha crecido su prevalencia como es el caso del cáncer, en donde “el cáncer de mama es el número 1 a nivel nacional, porque sabemos que tiene una estrecha relación con la obesidad en la mujer, lo que incrementa el riesgo de que se presente este mal”.

Mientras que el Dr. José Alberto Rivera Márquez, Coordinador de la Maestría de Medicina Social de la UAM Xochimilco, acotó que en México siguen existiendo vacíos importantes en términos constitucionales respecto a los artículos que tienen que ver con el derecho humano a la alimentación, “derecho fundamental que toda la población debería tener por igual, pero que desafortunadamente por esos vacíos, por esa falta de compromiso del estado mexicano, siguen habiendo problemas importantes en materia de derecho a la alimentación y otros derechos fundamentales”.

Enfatizó que en la actualidad todavía quedan en la agenda de la salud pública y en la agenda social compromisos y pendientes muy importantes a favor de la sociedad, porque “si bien es que México ha ido avanzando en distintos términos, como es el llamado combate contra la obesidad, se ha visto que de unos años a la fecha, el gobierno o las distintas administraciones han propuesto acciones concretas y específicas en materia de prevención y promoción de la salud, lo cierto es que hay rezagos importantes en esta problemática nacional”.

Como parte de los trabajos de la Facultad de Nutrición de la UPAEP, se realizó un ciclo de conferencias en donde se contó con la presencia de especialistas en la materia de los diferentes sectores la sociedad, públicos y privados, quienes compartieron con los estudiantes sus experiencias y sobre todo concientizarlos de la responsabilidad que asumen al momento de insertarse al campo laboral.

Cabe señalar que el Día del Nutriólogo en México se festeja desde 1975 y en esta profesión muchos nutriólogos se han dedicado a diferentes áreas de la salud, como los especialistas, clínicos, especialistas en salud pública en nutrición comunitaria, por mencionar algunas.

García R

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